紅鮭1尾 内容量:2.2kg前後

販売価格 6,480円(税込)

オホーツク海のさらに北、北洋で取れた天然紅鮭

北方四島、歯舞、択捉、色丹、国後の周辺海域、北洋海域で水揚げされた本ちゃん紅鮭です。
水揚げ後直ぐに船上で捌かれ、内臓を取り出し加工します。天然・新鮮・無添加の紅鮭!
船の冷蔵庫に安生された紅鮭は、荒波にもまれ揺れる船の冷蔵庫の中で程よく塩がまわり、身がしまり美味い紅鮭へとなります。魚は塩がまわる事によって、程よい脂がでて旨味が増します。
甘塩に仕上げてありますので塩分を気にされる方へのご贈答にも喜ばれますよ。
まだ沖合いを回遊している若い紅鮭なので脂肪分が豊富で身がふんわり柔からかく、綺麗な真紅の身をしております。 200海里規制以降は数も減少し、大変希少性の高い鮭となってしまいました。
そんな希少な北洋産天然紅鮭を是非一度ご賞味ください。

※ご注文により切身または3枚おろしを承ります。
※こちらの商品は送り先1ヵ所につき3本まで1個口での発送が可能です。
※商品の組み合わせにより2個口〜の発送となる場合は送料、お支払い合計金額を訂正して改めてご連絡差し上げます。