アメリカ産の天然紅鮭を半身切身仕立てでお届けします

こちらは半身でのお届けとなりますので、少人数の家庭には嬉しいパッケージです。
定塩熟成甘塩の紅鮭を、当ホテル板長が一本づつ手切りしてお届け致します。
定塩仕上げとは、カマから尻尾までをほぼ均等な塩分になるように、切り身にしても塩味のバラツキが少ない製法です。
添加材は一切使わず塩のみで仕上げておりますので安心してお召し上がりください。 半身分を切り身加工し２パックに小分けしてあります。
天然物の紅鮭なので、養殖物のようなギトギトの脂のりではなく、程よい脂のりで食感も柔らかです。
また冷めてもパサパサにならず美味しいですよ！ 半解凍の状態で焼いたり、焼きすぎると身がパサパサになってしまいますのでご注意ください。